- Варено-копченые изделия ТМ «Чебаркульская птица» коптятся на натуральной буковой щепе, без использования жидкого дыма.
- Охлаждение мяса птицы осуществляется воздушно-капельным путем, что позволяет уменьшить содержание воды в куриной тушке.
- Подготовка мяса птицы для замораживания проходит в течение одной рабочей смены. Упакованная продукция направляется на шоковую заморозку в холодильные камеры. Продукция замораживается в течение 12 часов при температуре – 10 С. Содержание воды в замороженной продукции не превышает 4%.
- В процессе глубокой переработки мяса птицы, для выпуска готовой продукции, соблюдаются все установленные санитарные нормы, технологические стандарты, продукция выпускается в соответствии с ГОСТом, производство осуществляется по экостандартам.
- В яйце «Омега» содержится полиненасыщенная жирная кислота омега-3. Яйцо «Омега» очищает организм от холестерина и солевых отложений, защищает сердце и улучшает память.
- Яйцо «Домашнее» содержит витамины А и Е, помогает сохранить хорошее зрение, здоровую кожу, повышает иммунитет.
- Яйцо «Селена» помогает сохранить красоту и здоровье, поддерживает детородную функцию.
- Яйцо «Йодированное» восполняет недостаток йода, повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям, улучшает умственное развитие детей.
- Производственные площадки «Чебаркульской птицы» расположены в экологически-чистой зоне, курортном районе Ильменского заповедника.
